Absolvent der Warschauer Musikakademie, Abteilung Gesang und Schauspiel, und der Universität Warschau mit Schwerpunkt Management von Kulturinstitutionen. Seit 1990 Solist des Großen Theaters der Nationaloper Warschau. Gewinner polnischer und internationaler Gesangswettbewerbe. Während seiner 30-jährigen künstlerischen Laufbahn trat er auf allen Opern- und Philharmoniebühnen in Polen und vielen auf der ganzen Welt auf. Sein Repertoire umfasst etwa 70 Opernwerke sowie ebenso viele Oratorien- und Kantatenstimmen.
Bei fast 2.000 Auftritten hatte er die Ehre, in Begleitung der besten polnischen Sänger, renommiertesten Dirigenten und besten polnischen Regisseure zu arbeiten. Zu den außergewöhnlichen Leistungen des Künstlers gehört die Aufführung aller Oratorienwerke von Krzysztof Penderecki unter der Leitung des Komponisten. Seit 2014 Dozent an der Musikhochschule. F. Nowowiejski in Bydgoszcz und der Zweigstelle der Fryderyk-Chopin-Musikuniversität in Białystok. Vorsitzender und Mitglied der Jury nationaler Gesangswettbewerbe sowie Initiator und Leiter des Gesangswettbewerbs „Bogdan Paprocki“ in Bydgoszcz. Gewinner der ersten Ausgabe des Preises „Ad Astra“ des Ministers für Kultur und Kunst. Im Jahr 2011 erhielt er vom Minister für Kultur und nationales Erbe die Silbermedaille für Verdienste um die Kultur „Gloria Artis“ und vom Präsidenten der Stadt Krakau das Abzeichen „Honoris Gratia“.
Sein Debüt gab er 1990 in der Uraufführung von „Little Chimney Sweeper“ von B. Britten im Grand Theatre der Nationaloper. In diesem Theater erweiterte er sein Opernrepertoire (derzeit verfügt er über etwa 70 Opernpartien) und ist bis heute als Solist tätig.
1991 erhielt er ex equo mit Piotr Beczała eine lobende Erwähnung im Wettbewerb für Gesangskunst. Ady Sari gewann 1992 in Nowy Sącz den dritten Preis beim Internationalen Gesangswettbewerb. St. Moniuszko in Warschau und wurde 1995 Finalist des Internationalen Opernwettbewerbs „Belvedere“ in Wien.